El restaurante Unoom la Nucía te ofrece cocina mediterránea de la más alta calidad con excelente materia prima. Cocina tradicional con productos de mercado y temporada junto con arroces y fideuas.
Unoom la Nucía Carta
Ensaladas
ensalada de salmón
Salmon Salad
€ 9,50
ensalada de pollo
Chicken salad
€ 9,50
tartar de tomate con queso provolone
Tartar of tomato with provolone cheese
€ 9,50
tartar de tomate con ventresca
Tartar of tomato with tuna belly
€ 9,50
Sopas
sopa de ajo
GARLIC SOUP
ajo, huevo, pan y jamón / garlic, egg, bread and ham
€ 6,50
sopa de pollo
CHICKEN SOUP
pollo, fideos y huevo / chicken, noodles and egg
€ 6,50
crema de verdura
VEGETABLE CREAM
diferentes verduras / varied vegetables
€ 6,50
sopa de marisco
SEAFOOD SOUP
sepia, calamar, fideos y gambitas / cuttlefish, squid, noodles and prawns
€ 7,50
Aperitivos
crepe boletus
Boletus crepe
€ 6,50
crepe unoom
Unoom crepe
salsa carbonara / carbonara sauce
€ 6,50
crepe de salmón
salmon crepe
espinacas y salmón / spinach and salmon
€ 6,50
champiñones rellenos
stuffed mushrooms
verduras y queso fundido / vegetables and melted cheese
€ 7,50
parrillada de verduras
Grilled vegetables
€ 8,50
sepia a la plancha
Grilled cuttlefish
tradicional con ajo y perejil / classic with garlic and parsley
€ 13,50
mousse de foie
Foie mousse
pato, manzana a la plancha y mermelada / duck, grilled apple and jam
€ 8,50
aspencat de pollo
«Aspencat» local scrambled dish
smoked food or chicken
€ 9,50
aspencat de salmón ahumado
«Aspencat» Smoked Salmon
€ 9,50
ensaladilla de la casa
House style russian salad
€ 7,00
croquetas caseras (6 ud.)
homemade croquettes (6 ud.)
€ 9,00
patata rellena
Stuffed potato
Con carne picada y queso / with minced meat and cheese
€ 7,00
crujiente de acelgas, salsa 4 quesos
Chard crunchy, 4 cheese sauce
€ 7,50
timbal quinoa con pollo
Quinoa timbale with chicken
Arroces
paella mixta
Mixed paella
verdura, carne y pescado / vegetables, meat and fish
€ 14,00
paella de verduras
Vegetable paella
verduras variadas / varied vegetables
€ 13,00
arroz del senyoret
«Senyoret» rice
sepia, calamar, gambitas peladas / cuttlefish, squid, peeled prawns
€ 13,50
fideuá
Fideua (noodles)
pimiento, sepia, calamar, gambitas / pepper, cuttlefish, squid, prawns
€ 14,00
paella de carne
Meat paella
pollo y magro de cerdo / chicken and lean pork
€ 13,00
arroz meloso
Soupy rice
pescado, mixto o verdura / fish, mixed or vegetable
€ 14,50
Pescados
dorada al horno
Baked gil thead bream
€ 13,50
salmón
Salmon
base de piña, salsa de naranja y tempura /
pineapple base, orange sauce and tempura
€ 15,50
bacalao
Cod
gratinado con ali-oli y gambitas /
gratin with garlic sauce and prawns
€ 16,00
tataki de atun
Tuna tataki
€ 15,50
Carnes
paletilla de cordero al horno
Baked lamb shoulder
€ 18,00
entrecot de ternera brasa
Chargrilled entrecote
€ 18,50
solomillo de cerdo costra
Pork crust sirloin
sésamo, queso de cabra, mostaza verde, base de patata y tempura
sesame, goat cheese, green mustard, potato base and tempura
€ 16,50
carrillada ibérica
Braised iberian veal
€ 15,50
solomillo de ternera rossini
Rossini beef sirloin
con mousse de foie / with foie mousse
€ 19,50
solomillo de cerdo oporto
Porto pork sirloin
€ 15,00
pollo oriental
Oriental chicken
salsa de soja, verduras y arroz blanco
soy sauce, vegetables and white rice
€ 12,50
pollo y conejo al ajillo
Fried chicken and rabbit
with garlic
€ 12,50
Pastas
lasaña de carne boloñesa
Bolognese meat lasagne
€ 9,50
tallarines al pesto
Pesto noodles
€ 9,50
pasta con salsa de nata y salmón
Pasta with cream and salmon
€ 9,50
Postres caseros
flan especial de café
Special coffee custard
€ 4,50
flan de zanahoria
Carrot custard
€ 4,50
pan de calatrava
Calatrava bread
sponge caramel cream
€ 4,50
tarta de queso
Cheesecake
con mermelada de fresa / with strawberry jam
€ 5,50
tiramisú
Tiramisu
con queso mascarpone y amaretto / with amaretto and mascarpone cheese
€ 5,50
tarta de la abuela
«Grandma» cake
€ 5,00
tarta de la viña (queso)
«La Viña» Cake (Cheese)
€ 5,50
volcán de chocolate
Chocolate volcano
con helado de vainilla / with vanilla ice cream
€ 6,00
crepe
Crepe
vainilla con chocolate caliente / vanilla with hot chocolate
€ 5,50
Helados
helado de higo
Fig ice cream
€ 5,50
helado de mandarina
Mandarine ice cream
€ 5,50
helado de pistacho
Pistacho ice cream
€ 6,00
helado de turrón
Nougat ice cream
€ 5,00
CARTA DE VINOS
tintos
enrique mendoza crianza
Merlot, Monastrell – Alicante
€ 19,00
enrique mendoza crianza
Cabernet, Monastrell – Alicante
€ 19,00
santa rosa reserva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah – Alicante
€ 33,00
pago de capellanes crianza
White rice, salmon, avocado, edamame, goma wakame and sesame.
€ 35,00
d-12
BTempranillo, Mazuela – Rioja
€ 19,00
mala vida
Monastrell, Cabernet, Syrah, Tempranillo – Valencia
€ 17,00
juan gil – etiqueta amarilla
Monastrell, Tempranillo – Jumilla
€ 17,50
honoro vera
Garnacha – Calatayud
€ 17,50
vividor
Bobal, Garnacha – Almansa
€ 17,50
juan gil crianza – etiqueta plata
Monastrell – Jumilla
€ 22,50
loess inspiration
Tempranillo en roble – Ribera del Duero
€ 19,50
flores de callejo
Tempranillo – Ribera del Duero
€ 19,00
campillo crianza
Tempranillo – Rioja
€ 24,50
pasion de bobal
Bobal – Utiel Requena
€ 18,50
pepe mendoza casa agricola
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah – Alicante
€ 21,50
muga crianza
Tempranillo – Rioja
€ 27,50
matarromera crianza
Tempranillo – Ribera del Duero
€ 36,00
mauro
Tempranillo, Sirah – Castilla León
€ 45,00
blau
Garnacha, Mazuelo, Syrah – Mont Sant
€ 18,00
mar de vins (la illeta)
Tempranillo – La Nucia
€ 31,00
rodriguez sanzo
Tempranillo – Castilla León
€ 38,50
anza
Tempranillo – Rioja
€ 29,50
l’inconsient
Garnacha, Merlot, Cabernet – Tarragona
€ 19,50
tabula crianza
Tempranillo – Ribera del Duero
€ 28,50
damana 5
Tempranillo – Ribera del Duero
€ 19,00
emilio moro
Tempranillo – Ribera del Duero
€ 29,00
finca resalso
Tempranillo – Ribera del Duero
€ 19,00
entre tierras
Monastrell, Syrah – Jumilla
€ 18,00
pago de capellanes roble
Tempranillo – Ribera del Duero
€ 24,50
prados fusion
Garnacha, Syrah – Campo de Borja
€ 19,00
quinta de aves
Syrah – Tierra de Castilla
€ 18,50
pepe mendoza «el veneno»
Monastrell – Alicante
€ 36,00
pepe mendoza «giró de abargues»
Giró – Alicante
€ 36,00
arbui
Monastrell – Alicante
€ 22,00
abadía san quirce
Tempranillo – Ribera del Duero
€ 24,50
tridente
Tempranillo – Castilla León
€ 19,50
altea
Tempranillo – Rioja
€ 18,50
avan oak
Tinta fina – Ribera del Duero
€ 17,50
sein
Monastrell, Syrah – Alicante
€ 21,50
una noche y un día
Giró – Alicante
€ 22,00
salia
Syrah, Bobal – Manchuela
€ 23,50
juan gil – etiqueta azul
Monastrell, Cabernet, Syrah – Jumilla
€ 36,00
astil crianza
Tempranillo – Ribera del Duero
€ 22,00
blancos
oro de castilla
Verdejo – Rueda
€ 18,50
juan gil
Moscatell – Jumilla
€ 17,50
enrique mendoza
Chardonnay – Alicante
€ 18,50
verdeo de torres
Verdejo – Rueda
€ 18,00
condes de albarei
Albariño – Rías Baixas
€ 19,50
campilla f.barrica
Viura – Rioja
€ 19,00
loess
Verdejo – Rueda
€ 19,00
k-naia
Verdejo – Rueda
€ 17,00
polvorete (emilio moro)
Godella – Bierzo
€ 19,50
shaya
Verdejo – Rueda
€ 18,50
rodriguez sanzo (velo flor)
Verdejo – Rueda
€ 24,50
el zarzal – (emilio moro)
Godella – Bierzo
€ 25,50
arcan
Albariño – Rías Baixas
€ 20,50
chiviritero
Verdejo – Castilla León
€ 24,50
altea
Viura, Chardonnay – Rioja
€ 18,50
la font
Malvasía – Valencia
€ 19,50
genio y figura
Albariño – Rías Baixas
€ 20,50
entre tierras
Verdejo, Riesling – Jumilla
€ 18,50
quinta do sil
Godello – Valdeorras
€ 19,50
muga
Malvasía, Blanca, Viura – Rioja
€ 20,50
luar do sil (pago de capellanes)
Godella – Valdeorras
€ 22,50
pepe mendoza «pureza»
Moscatel – Alicante
€ 23,50
pepe mendoza casa agricola
Moscatel, Macabeo, Airen – Alicante
€ 20,50
aura vendimia nocturna
Verdejo – Rueda
€ 19,50
carta marina
Albariño – Bñias Baixas
€ 19,00
o fillo da contesa
Albariño – Rias Baixas
€ 18,50
gran bazan et verde
Albariño – Rías Baixas
€ 20,50
ikigall
Xarel-lo, Malvasía, Moscatel – Penedés
€ 19,00
arbui
Meseguera, Chardonnay – Alicante
€ 25,00
mar de vins (alguer)
Malvasía – La Nucía
€ 20,50
rosados
enanzo
Garnacha – Navarra
€ 17,50
pasión bobal
Tempranillo, Garnacha, Viura – Utiel-Requena
€ 18,00
muga
Tempranillo, Garnacha, Viura – Rioja
€ 19,50
enrique mendoza
Monastrell – Alicante
€ 19,50
honoro vera
Monastrell, Syrah – Jumilla
€ 18,50
hito
Tempranillo – Ribera del Duero
€ 18,50
coral
Cabernet Sauvignon – Navarra
€ 18,00
medio día
Garnacha, Syrah, Cabernet – Navarra
€ 18,00
cavas
jané ventura brut nature
Penedés
€ 21,50
juve y camps brut nature
Penedés
€ 29,50
moet chandon brut imperial
Francia
€ 62,00
conde de aro brut (muga)
Rioja
€ 28,50
pere ventura vintage
Penedés
€ 42,00
moli de foc brut nature
Penedés
€ 18,50
blanc de blancs
Xare-lo, Macabeo, Parellada, Malvasía
€ 23,00
Reservas: 966 89 66 36 – 696 26 39 63
Dirección: Plaça de les Nits, 03530 La Nucia, Alicante