Carbón la Nucía
El restaurante Carbón la Nucía es especialista en carnes a la brasa y pizzas. Con una bonita decoración y estupendas vistas puedes disfrutar de sus carnes y hamburguesas a la brasa con sabor americano. Disponen de terraza exterior y también de comida a domicilio.
CARTA Y MENÚS
Esta es la carta en la actualidad del restaurante Carbón la Nucía.
Entrantes
SOPA DEL DÍA · 4,90€
PAN DE AJO CON QUESO CARBÓN · 3,90€
Nuestro clásico pan de ajo caliente con queso mozzarella fundido
DELICIOSA CEBOLLA BHAJI CARBÓN · 4,90€
Cebolla bhaji casera al estilo oriental frita y acompañada de chutney de mango
CREPE CAMEMBERT · 5,90€
Con queso camembert y mermelada de cebolla casera
VERDURA A LA PARRILLA · 10,50€
Nuestra combinación de verduras frescas a la parrilla
HUMMUS · 5,90€
Delicioso hummus con aceite de oliva y nachos o pan de pita
ALITAS DAKOTA · 7,90€
Nuestras tradicionales alitas de pollo hechas con auténtica receta
ALITAS DE POLLO PICANTES · 7,90€
Alitas de pollo a la parrilla con nuestro glaseado picante carbón
TIRAS DE POLLO EMPANADAS · 5,90€
Deliciosas tiras de pechuga de pollo empanadas y acompañadas de nuestra salsa de mostaza y miel
GAMBAS AL AJILLO · 10,90€
CÓCTEL DE GAMBAS · 7,90€
Ensaladas
ENSALADA CAMPERA · 8,90€
Deliciosa ensalada con lechuga, crujientes tiras de pollo empanadas, tomate, nueces y cebolla, huevo cocido con canela y sésamo, aderezada con vinagreta
ENSALADA MEDITERRÁNEA · 8,90€
Pepino, maíz, zanahoria rallada, atún, cebolla, tomate, remolacha y aceitunas
ENSALADA DEL MAR · 9,90€
Variado de lechuga, atún, langostinos, maíz, pepino, cebolla y salsa rosa
ENSALADA DE MONTAÑA · 8,90€
Lechuga variada, tomate, maíz, aceitunas negras, nueces, rulo de queso de cabra con cebolla roja caramelizada y salsa miel y mostaza
ENSALADA CARBÓN · 10,90€
Suculenta mezcla de ensalada con queso de cabra cremosa, verduras frescas y pechuga de pollo al grill, acompañada de pan de ajo.
A la Parrilla
T-BONE STOKE · 32,90€
Para los amantes de la carne, 700g de exquisito T-Bone
CHULETÓN DE TERNERA · 29,90€
Magnífica pieza de carne de primera calidad
ENTRECOT · 23,90€
Espléndido corte de carne de primera calidad
SOLOMILLO DE TERNERA · 25,90€
Exclusivo y tierno solomillo
1/2 PALETILLA DE CORDERO · 19,50€
Suculento cordero asado con romero
CHULETAS DE CORDERO · 18,90€
Deliciosas chuletas a la parrilla
BROCHETAS DE TERNERA · 17,90€
PECHUGA DE POLLO ESTILO CARBÓN · 12,90€
Glaseada con nuestra famosa salsa Carbón
PECHUGA HAWAIANA · 13,90€
Pechuga de pollo con queso Cheddar, piña y especias Hawaiana
PECHUGA MEXICANA · 13,90€
Pechuga de pollo con bacon, queso y salsa mexicana casera
PECHUGA TANDOORI · 13,90€
Pechuga de pollo estilo asíatico
1/2 POLLO A LA BRASA · 12,90€
GAMBAS AL GRILL · 17,90€
SALMÓN CARBÓN AL GRILL · 17,90€
Salmón al grill de los fiordos de Noruega
LUBINA AL GRILL · 17,90€
Carbón estilo Americano
CARBÓN BURGER · 10,90€
Fantástica y selecta hamburguesa de ternera, lechuga, cebolla, tomate, salsa y queso. Acompañada de patatas fritas
BERLUSCONI BURGER · 11,90€
Fantástica y selecta hamburguesa de ternera, lechuga, cebolla, queso parmesano y rúcula. Acompañada de patatas fritas
CARBÓN N.Y BURGER · 11,90€
Fantástica y selecta hamburguesa de ternera, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso americano y bacon, pepinillos en vinagreta y nuestro acompañante Carbón. Acompañada de patatas fritas
DOBLE CARBÓN BURGER · 18,90€
Fantástica y selecta hamburguesa de ternera, lechuga, cebolla, tomate, salsa y queso. Acompañada de patatas fritas
BURGER DE POLLO CRUJIENTE · 9,90€
Lechuga, tomate, queso y salsa. Acompañada de patatas fritas
COSTILLAS CARBÓN BARBACOA · 13,90€
Acompañadas de ensalada y col y patatas fritas o asada
COSTILLAS CARBÓN PICANTES · 13,90€
Deliciosas costillas picantes y ensalada de col y patatas fritas o asadas
ROLLITO DE POLLO · 8,90€
Con lechuga, cebolla roja, maíz y salsa
Para compartir
TABLA CARBÓN · 25,90€ (2 personas)
Chorizo, morcilla, chistorra, butifarra, longaniza, costillas, brochetas de pollo con cebolla bhaji y patatas
SABROSO PLATO A LA PARRILLA · 46,90€ (2 personas)
La mejor selección de carne de la casa. Solomillo, entrecot, chuletillas de cordero, costillas de cerdo marinadas, alitas de pollo, acompañado de patatas fritas o asadas
Carbón estilo Italiano
Pasta
ESPAGUETI BOLOÑESA · 9,90€
ESPAGUETI CARBONARA · 10,90€
LASAÑA · 10,90€
Receta casera de Nuestro Chef.
Pizzas
MARGARITA · 7,95€
Tomate, mozzarella y orégano
CAPRICCIOSA · 10,90€
Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y aceitunas
CUATRO ESTACIONES · 11,90€
Tomate, mozzarella, jamón, aceitunas, alcachofas y champiñones
CUATRO QUESOS · 10,90€
Tomate, mozzarella, gorgonziola, grutere y parmesano
HAWAIANNA · 10,90€
Tomate, mozzarella, jamón york y piña
PIZZA DI MARE · 12,90€
Tomate, mozzarella, gambas, atún y cebolla
CALZONE · 10,90€
Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones
BARBACOA · 10,90€
Tomate, mozzarella, carne picada y salsa barbacoa
DI AMIGO · 11,90€
Tomate, mozzarella, rúcula, parmesano y jamón serrano
PEPPERONI · 10,90€
Tomate, mozzarella, pepperoni, pimiento y champiñoes
ROMANA · 10,90€
Tomate, mozzarella, bacon, champiñones y cebolla
PIZZA A TU GUSTO · 12,90€
Tomate, mozzarella y orégano con tres ingredientes a elegir
Vinos
VINO DE LA CASA · 11,90€
D.D RIBERA DEL DUERO
CORPES · 15,90€
LEGARIS ROBLE · 17,50€
LEGARIS CRIANZA · 29,95€
MISIVA · 21,95€
RIOJA
RAMON BILBAO · 18,95€
LAGUNILLA RESERVA · 21,95€
UTIEL REQUENA
BOBAL · 17,90€
ALICANTE
ENRIQUE MENDOZA · 19,80€
ROSADO
VINO DE LA CASA · 11,90€
MIRACLE GARNACHA · 16,40€
LAMBRUSCO · 10,95€
BLANCO
VINO DE LA CASA · 11,90€
VERDEJO RUEDA · 14,95€
PUERTO DE ALICANTE CHARDONNAY · 14,90€
CAVA
CAVA MIRACLE · 14,50€
PRIMA DE VIDES CODORNIU · 18,50€
JUVE CAMPS BRUT NATURE GRAN RESERVA · 29,00€
BENJAMÍN DE CODORNIU · 6,90€
Postres
TARTA DE QUESO · 5,90€
Con salsa de arándanos y frutos del bosque
CREPE DE CHOCOLATE · 5,90€
Con helado de Vainilla
CREMA CATALANA · 3,90€
TIRAMISU · 5,90€
Receta Original
PROFITEROLES · 3,90€
HELADO · 3,90€
Dos bolas de helado: Vainilla, fresa y/o chocolate
COULANT DE CHOCOLATE · 5,90€
Servido con chocolate negro caliente y acompañado de helado de vainilla
Menús Carbón
Carbón
Precio Por Persona 18,90€
Primer Plato A Elegir
Pan De Ajo Con Queso
Cebolla Bhaji
Ensalada Mediterranea
Segundo Plato A Elegir
Costillas
Pizza
Carbon Burguer
Postre A Elegir
Helado
Crema Catalana
Profiteroles
Bebida A Elegir
Refresco
Zumo
Agua
Caña
Copa De Vino De La Casa
Especial Carbón
Precio por Persona 29,90€
Primer Plato A Elegir
Crepe De Camembert
Tiras De Pollo
Ensalada De Montaña
Segundo Plato A Elegir
Entrecot
Chuletas De Cordero
Solomillo De Ternera
Salmon Al Grill
Postre A Elegir
Tarta De Queso
Tiramisu
Helado De 2 Sabores
Bebida A Elegir
Refresco
Zumo
Agua
Caña
Copa De Vino De La Casa
Menús niños Carbón
Precio por Persona 8,90€
Plato A Elegir
Espaguettis Boloñesa
Hamburguesa Con Patatas Fritas
Pizza Margarita
Tiras De Pollo Empanadas
Postre A Elegir
Helado
Bebida A Elegir
Refresco
Zumo
Agua
Datos Restaurante Carbón la Nucía
Dirección: Carrer la Carretera, 1, 03530 La Nucia, Alicante
Teléfono: 965 87 06 78
Horario
lunes 13:00–23:00
martes 13:00–23:00
miércoles 13:00–23:00
jueves 13:00–23:00
viernes 13:00–23:00
sábado 13:00–23:00
domingo 13:00–23:00
